Есть хороший способ завершения проекта — его передача заинтересованному лицу после достижения своих целей. Это возможно, если в сам проект заложен не только Ваш интерес, но и интерес другого человека (группы лиц). В таком случае, Вы — удовлетворяете интерес, а пратнеры — получают жизнеспособный проект для дальнейшей самостоятельной работы.
Если Вы, помимо интереса, хотите еще и деньги за такую работу получать, то описывайте этапы своего участия перед стартом. И считайте, что для Вас завершение проекта совпадает с удовлетворением интереса и с делегированием полномомчий по нему. Это бизнес-подход.
А что касается внутренней работы и личного развития, такой способ может быть применен только при высокой личной ответственности и понимании — где заканчивается Ваша работа (в силу объективных возможностей), а где на первый план выходит нежелание дальнейшией работы (лень). И в первом случае — Вы в выигрыше при передаче, а во втором — в глубоком минусе...