Я читала об исследованиях пищевых растройств, когда дейтельность мозга идет в непрекращающемся форс-мажорном режиме с почти подавлением пищевой потребности. Причем все начиналось с чисто психологических заморочек, затем они переходили в явно выраженную нервозность и сильный стресс с выбросом соответствующих гормонов, что лавинно усивалось во время приема пищи. Тех, кто проходил контролируемый набор веса в мед. учреждениях часто вновь отправляли туда, так как вне присмотра у них усиливался стрес-фактор и они снова переставали есть.
По-моему здесь лечение доллжно начинаться с головы и личного желания измениться.